Dans la catégorie « ça prend deux minutes pis ça goûte ben trop bon ! » Je fais cette salade en accompagnement et je peux mettre beaucoup de variantes. Le bonheur, c’est qu’elle se fait dans un bol et se distribue en limitant de beaucoup la vaisselle
Tu dois mélanger : 
- Une canne de légumineuses, j’en profite pour mettre les petites noires puisque ce sont celles qui font un peu friser le poil des enfants… Dans cette recette ça passe super bien !
- 4 pommes coupées en petits morceaux
- 4 branches de céleri coupé en petits morceaux
- Un concombre coupé aussi en petit morceaux : ça fait que si tu as le rapido-chef, ça vaut la peine de le sortir…
Variante : Tu peux ajouter des canneberges séchées et des morceaux de fromage si tu veux que ta salade devienne une salade repas.
Pour faire la sauce j’utilise deux ingrédients et pour cette partie, c’est vraiment une question de goût au niveau des quantités. Tu peux y aller à l’œil c’est plus simple et tellement plus plaisant.
Je mélange simplement directement dans le bol de la mayonnaise légère et le mélange d’épices Épicure : Cari et mangues (fan finie ici). Si tu n’as pas ce mélange, tu peux y aller simplement avec du Cari en petite quantité. Pour les enfants j’en mets moins mais pour nous je nous gâte avec les épices. Allez-y au goût et ajustez !
À servir avec un wrap, un burger fancy, un sandwich ou en repas en ajoutant la portion »variante ».
Pour d’autres idées de recettes bonnes, d’idées pour bouger direction notre groupe La Récréation :
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